notre histoire
Yannick MOREAU est installé depuis 2005 à la Chapelle Janson en revente de volailles.
En 2017, il embauche Amélie RENAULT
6 ans plus tard nous nous sommes associés en reprenant un second site à la Pellerine (53).
Nous avons créé la société "La Colline des saveurs".
Nous élevons des volailles en plein air sur les 2 sites. Toute l'année vous pouvez retrouver nos poulets, pintades, canards, canettes et également des oeufs, des lapins et les rillettes de volailles.
Pour les fêtes de fin d'année, nous proposons des dindes et des chapons.
Nous avons la volonté de vendre nos produits exclusivement en circuit court.
notre façon de travailler / notre production
Nous souhaitons être autonome. Pour cela, nous élevons nos volailles à 1 jour en poussinière.
A 7 semaines, nous proposons une vente de poulets et pintades démarrés pour que vous puissiez les élever chez vous. Passée cette date, les volailles continuent leur croissance avec du blé produit sur l'exploitation. Elles ont également accès à un parcours herbeux pour leur plus grand bonheur.
À partir de 15 semaines, nous commençons à préparer les volailles sur notre site dans le respect des normes d'hygiène et bien-être animal.
Vous pouvez commander directement sur ce site en prêt à cuire (Entière, découpée, en 2) et venir récupérer votre commande le vendredi soir de 17h à 20h.
nos points de vente
Vous pouvez nous retrouver :
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Sur le Marché de Fougères (35) - Place des Halles le samedi matin de 6h30 à 12h.
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Au magasin "La charcuterie de campagne" à Louvigné du Désert (35)
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A notre magasin tous les vendredis soir de 17h à 20h
En plus de nos volailles, nous proposons des produits de différents producteurs locaux.